6시내고향 부안상설시장 갑오징어의 맛에 반하다! 6시내고향출연진도 감탄한 엄벙한수산 쫄깃함의 비밀

전라북도 부안상설시장에서 만날 수 있는 싱싱한 서해안의 보물, 6시내고향 부안상설시장 갑오징어를 소개합니다. 엄벙한수산에서는 살이 통통하고 쫄깃한 식감의 갑오징어를 만날 수 있으며, KBS 6시내고향에서도 소개된 바 있는 부안의 대표 해산물입니다. 봄철 제철 갑오징어의 참맛을 느껴보세요.

 

서해안의 진미를 찾아 떠나는 여정, 6시내고향 부안상설시장 갑오징어에 대한 모든 것을 알려드립니다! 🦑 전라북도 부안은 서해안의 풍부한 갯벌에서 자란 갑오징어로 유명한 곳인데요, 특히 부안상설시장의 엄벙한수산에서는 최고 품질의 갑오징어를 만날 수 있습니다.

 

부안상설시장은 1965년부터 지역 주민들의 삶과 함께해온 역사 깊은 시장으로, 특히 싱싱한 수산물이 풍성하게 모이는 곳이에요. 이곳에서 만날 수 있는 6시내고향 갑오징어는 그 맛과 신선함으로 전국 미식가들의 발길을 끌고 있답니다. 🌊

 

KBS 1TV의 인기 프로그램 '6시 내고향'에서도 소개된 바 있는 부안 갑오징어는 일반 오징어보다 크기가 크고 살이 통통하며 쫄깃한 식감이 일품입니다. 특히 봄철(3~5월)에 제철을 맞는 갑오징어는 다른 지역 갑오징어와는 차원이 다른 맛을 자랑합니다. 😋

 

6시내고향 부안상설시장 갑오징어의 매력

부안 갑오징어가 특별한 이유는 바로 서해안의 풍부한 플랑크톤을 먹고 자라기 때문입니다. 갯벌에서 자란 갑오징어는 살이 꽉 차 있고 쫄깃한 식감이 일품이에요. 🌱

 

특히 봄철(3~5월) 갑오징어는 산란을 앞두고 살이 통통하게 올라 가장 맛있는 시기로 알려져 있습니다. 내고향스페셜 부안상설시장 갑오징어는 이런 제철 시기에 맞춰 최상의 품질로 제공됩니다.

 

부안상설시장 내 엄벙한수산은 오랜 노하우로 가장 신선하고 품질 좋은 갑오징어만을 엄선하여 판매하고 있어요. 6시내고향 60초를 잡아라 코너에서도 소개된 바 있는 이곳은 현지인들도 즐겨 찾는 믿을 수 있는 가게입니다. 👍

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부안 갑오징어는 영양학적으로도 뛰어난 식품입니다. 단백질과 필수 아미노산이 풍부하고, 타우린 성분은 피로 회복과 간 건강에 도움을 줍니다. 또한 저지방 고단백 식품으로 다이어트 중인 분들에게도 좋은 식재료랍니다. 💪

 

6시내고향출연진들도 감탄했던 부안 갑오징어는 회, 숙회, 볶음, 튀김 등 다양한 요리로 활용할 수 있습니다. 특히 갑오징어와 차돌박이를 함께 볶은 '갑오징어 차돌박이 볶음'은 부안상설시장 내 동진식당의 인기 메뉴로, 2021년 9월 30일 방송된 6시내고향에서도 소개된 바 있어요. 🍽️

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갑오징어 고르는 법과 요리 팁

엄벙한수산에서 갑오징어를 구매할 때 알아두면 좋은 팁들을 소개합니다! 🧠

• 신선도 확인하기: 갑오징어를 들었을 때 무게감이 있고, 몸체가 단단한 것이 신선합니다. 눈이 맑고 선명한 것을 고르세요.
• 크기 선택하기: 일반적으로 크기가 클수록 살이 많고 맛있습니다. 하지만 너무 큰 것보다는 중간 크기가 식감이 좋습니다.
• 색상 확인하기: 갈색이나 붉은 빛이 도는 갑오징어가 신선하고 맛있습니다. 색이 너무 흐리거나 변색된 것은 피하세요.
• 보관 방법: 구입 후 바로 조리하는 것이 가장 좋지만, 불가능하다면 얼음을 채운 용기에 담아 냉장 보관하세요. 너무 오래 보관하면 맛이 떨어지니 가급적 당일에 조리하는 것이 좋습니다.

6시내고향누리집에서도 소개된 바 있는 갑오징어 요리법은 다양합니다. 가장 기본적인 방법은 회로 즐기는 것인데, 갑오징어는 일반 오징어보다 쫄깃하고 달콤한 맛이 특징입니다. 또한 살짝 데쳐서 숙회로 먹거나, 볶음, 튀김, 초무침 등으로 다양하게 요리할 수 있어요. 👨‍🍳

 

부안상설시장을 방문하면 갑오징어 외에도 다양한 해산물과 지역 특산품을 만날 수 있어요. 6시내고향정보에 따르면 부안은 봄에는 주꾸미, 간재미, 꽃게, 서대가, 여름에는 농어, 병어, 민어가, 가을에는 전어, 장대, 가을 꽃게가, 겨울에는 설숭어, 굴, 물매기 등 사계절 내내 다양한 해산물이 풍성하게 나온다고 합니다. 🛒

💬 엄벙한수산 방문객 후기

김OO님: "지난 주말 가족과 함께 내고향스페셜 부안상설시장 갑오징어를 사러 갔어요. 엄벙한수산 사장님이 친절하게 좋은 갑오징어를 골라주셨는데, 집에서 회로 먹었더니 정말 맛있었습니다! 쫄깃하면서도 달콤한 맛이 일품이었어요." ⭐⭐⭐⭐⭐

박OO님: "서울에서 일부러 6시내고향 부안상설시장 갑오징어를 사러 내려왔어요. 3시간 넘게 운전했지만 전혀 후회하지 않을 맛이었습니다. 특히 엄벙한수산의 갑오징어는 크기도 크고 신선해서 놀랐어요. 가격도 합리적이고 품질도 좋아 적극 추천합니다!" ⭐⭐⭐⭐⭐

이OO님: "부안 여행 중 우연히 들른 엄벙한수산에서 갑오징어를 구입했는데, 사장님이 요리법까지 친절하게 알려주셨어요. 숙소에서 간단히 데쳐 먹었는데도 너무 맛있었습니다. 6시내고향 갑오징어는 정말 특별한 맛이 있네요!" ⭐⭐⭐⭐

부안상설시장은 매일 오전 8시부터 오후 6시까지 운영되며, 매월 첫째, 셋째 주 화요일(일요일이 낀)에는 휴무입니다. 또한 매주 금, 토요일 저녁에는 야시장인 '먹깨비 시장'이 열려 다양한 먹거리와 볼거리를 즐길 수 있답니다. 🎪

 

부안 여행을 계획하신다면, 변산반도국립공원, 내소사, 새만금방조제 등 주변 관광지와 함께 6시내고향 부안상설시장 갑오징어도 꼭 경험해보세요! 🏞️

Q. 부안상설시장 엄벙한수산은 어디에 위치해 있나요?

A: 엄벙한수산은 전라북도 부안군 부안읍 부풍로 47 부안상설시장 내부에 위치해 있습니다. 부안시외버스터미널에서 도보로 약 10분 거리에 있으며, 시장 내 수산물 코너에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

Q. 부안 갑오징어는 언제 먹는 것이 가장 맛있나요?

A: 부안 갑오징어는 봄철인 3월부터 5월까지가 제철입니다. 이 시기에는 산란을 앞두고 살이 통통하게 올라 맛이 가장 좋습니다. 특히 4월 중순부터 5월 말까지가 최고의 맛을 자랑하는 시기로 알려져 있습니다.

Q. 갑오징어와 일반 오징어의 차이점은 무엇인가요?

A: 갑오징어는 일반 오징어보다 크기가 크고 몸체가 두껍습니다. 또한 갑오징어는 몸통이 넓적하고 짧은 반면, 일반 오징어는 길쭉한 형태를 띠고 있습니다. 맛의 측면에서는 갑오징어가 더 쫄깃하고 달콤한 맛이 강하며, 식감이 더 단단한 편입니다.

Q. 부안상설시장에서 갑오징어 외에 추천할 만한 것이 있나요?

A: 부안상설시장에서는 갑오징어 외에도 계절에 따라 다양한 해산물을 구매할 수 있습니다. 봄에는 주꾸미와 꽃게, 여름에는 농어와 병어, 가을에는 전어와 가을 꽃게, 겨울에는 설숭어와 굴 등이 유명합니다. 또한 부안 특산품인 '풀치'(어린 갈치를 말린 것)와 각종 젓갈류도 추천합니다. 시장 내 동진식당에서는 갑오징어와 차돌박이를 함께 볶은 '갑오징어 차돌박이 볶음'도 꼭 맛보세요.

 

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