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한국기행 단팥빵 하루 3천개가 팔리는 대전의 빵 명소 🍞 한국기행 단팥빵의 매력에 빠져보세요! EBS 인기 프로그램 '한국기행'에서 소개된 대전의 보물 같은 빵집, 정성을다하는베이커리를 소개합니다. 빵의 도시 대전에서도 32년 동안 한자리를 지키며 하루 3천 개의 단팥빵을 판매하는 이곳은 정인구 제빵사의 정성이 담긴 맛으로 전국의 빵 애호가들을 사로잡고 있습니다. 빵지순례를 떠나는 여러분께 꼭 추천하고 싶은 대전의 자랑, 정성을다하는베이커리의 이야기를 지금 시작합니다! 🏙️ ✨ 한국기행 단팥빵의 매력 ✨빵의 도시 대전에서도 32년 동안 한자리를 지키며 사랑받아온 대전 전통 빵집, 정성을다하는베이커리는 EBS한국기행에서 소개되어 더욱 화제가 되었습니다. 이곳의 주인장인 정인구 제빵사는 좋은 팥을 고르기 위해 직접 발품을 팔고, 매일 팥을 씻고 고르고 삶는.. 2025. 4. 4.
한국기행 소금빵 맛의 비밀 겉바삭 속촉촉 콜드버터베이크샵 🍞 한국기행 소금빵의 매력에 빠져보세요! EBS 한국기행에서 소개된 대전의 명물 소금빵은 이제 전국 빵지순례의 필수 코스가 되었습니다. 2025년 4월 방송된 '전국 빵지순례기' 시리즈에서 소개된 콜드버터베이크샵의 소금빵은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감으로 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 특히 젊은 세대들 사이에서 인증샷 명소로도 유명한 이곳, 함께 알아볼까요? 🥐✨ 한국기행 소금빵의 매력적인 세계 ✨콜드버터베이크샵은 대전 중구에 위치한 소금빵 전문점으로, 전소현 씨가 운영하는 빵집입니다. 빵을 전공하지 않은 평범한 '빵순이'였던 그녀가 4년 만에 소금빵 하나로 대전은 물론 전국의 빵 애호가들을 사로잡았습니다. 🏆 이곳의 소금빵은 단순한 소금빵을 넘어 얇은 겉껍질로 낙엽처럼 극강의 바삭함.. 2025. 4. 4.
생생정보 우동국밥 국밥과 우동의 환상적인 만남 오늘은 KBS 2TV 생생정보 우동국밥 맛집으로 소개된 팔팔너구리해장 신당본점을 소개해드리려고 합니다! 2025년 4월 4일 방송된 '기다려야 제맛' 코너에서 소개된 이곳은 깊고 진한 국물 맛으로 이미 입소문을 탄 해장국과 우동 전문점인데요. 특히 밥과 우동을 동시에 즐길 수 있는 너구리 우동국밥이 시그니처 메뉴로, 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 함께 자세히 알아볼까요? 😊 🍜 생생정보 우동국밥의 진수, 팔팔너구리해장 신당본점팔팔너구리해장 신당본점은 서울 중구 퇴계로 421 1층 2호에 위치한 우동국밥 전문점입니다. 신당역 1번 출구에서 불과 17m 거리에 있어 접근성이 매우 좋습니다. 신당역 1번 출구로 나오셔서 바로 뒤 과일 가게 옆에 위치하고 있어 찾기도 쉽습니다. 이곳의 가장 큰 특징은.. 2025. 4. 4.
한국인의 밥상 막장 토박이만 아는 춘천 상걸리 마을의 까만 보물 오늘은 한국인의 밥상 막장에 대해 소개해드리려고 합니다. 2025년 4월 3일 방송된 KBS1 「한국인의 밥상」 699회 "토박이만 안다, 진짜 고향의 맛"에서 소개된 강원도 춘천의 특별한 전통 발효 음식인 막장에 대해 알아보겠습니다. 강원도 지역에서 오랜 세월 뿌리를 내리고 살아가는 '토박이'들이 지켜온 진정한 고향의 맛, 그 중에서도 특히 춘천 상걸리 마을의 전통 장에 대해 자세히 알아보겠습니다. 🍯 한국인의 밥상 막장의 특징과 역사 🍯막장은 한국의 전통 발효 음식으로, 짭짤하고 구수한 맛이 특징입니다. 특히 춘천 막장은 숙성한 보리에 메주와 소금물을 넣고 3년을 숙성시켜 깊은 맛을 내는 강원도의 대표 음식입니다. 이름에서 알 수 있듯이 '막 담은 장'이라는 의미지만, 발효 과정을 거쳐 깊고 풍부.. 2025. 4. 3.

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