반응형 50년1 극한직업 막국수 50년 전통 춘천메밀막국수 서울 동대문구 경동시장 내에 위치한 춘천메밀막국수는 50년 전통의 막국수 전문점으로, 매장에서 통메밀을 직접 갈아 메밀 70%의 비율로 자가제면하는 극한직업 막국수 맛집입니다. 생활의 달인에도 소개된 이곳은 구수한 메밀의 맛과 향이 일품이며, 경동시장을 방문한다면 꼭 들러볼만한 현지인 맛집입니다. 춘천메밀막국수의 역사와 특징경동시장 한복판에 자리한 춘천메밀막국수는 약 50년 전통을 자랑하는 노포입니다. 1975년부터 이어온 이 식당은 통메밀을 직접 제분하여 면을 만드는 정통 방식을 고수하고 있습니다. 100% 통메밀을 직접 갈아 메밀 70%의 비율로 자가제면하여 특유의 향과 깊은 맛을 자랑하는 메밀면은 공장에서 대량 생산하는 면과는 확연히 차별되는 쫀득하면서도 부드러운 식감이 특징입니다. 극한직업 방송에.. 2025. 3. 15. 이전 1 다음 반응형
