반응형 멍게젓갈1 극한직업 멍게젓갈 4대째 이어온 장인의 손맛, 밥도둑의 정점을 만나다 🌊 극한직업 멍게젓갈의 세계로 여러분을 초대합니다! EBS '극한직업'에서 소개된 봄의 대표 밥도둑, 멍게젓갈에 대한 모든 것을 알려드립니다. 봄이 되면 젓갈의 명소 강경에는 젓갈 백반을 찾는 사람들이 줄을 잇는데, 그 중에서도 제철을 맞은 멍게젓갈은 특별한 인기를 끌고 있습니다. 바다의 붉은 꽃이라 불리는 멍게는 젓갈로 담그면 특유의 맛을 자랑해 젓갈 중에서도 별미로 통합니다. 🌟 극한직업 멍게젓갈의 매력 🌟굴다리식품은 무려 90년 전부터 4대째 젓갈 공장을 이어오고 있는 정배 씨가 운영하는 곳으로, 젓갈에 대한 자부심이 남다릅니다. 매일 1톤가량의 멍게젓갈을 만드는 이곳에서는 모든 과정을 허투루 하는 일이 없습니다. 🔸 멍게제철: 3월부터 6월까지가 멍게의 제철로, 이 시기에 담근 멍게젓갈은 .. 2025. 4. 5. 이전 1 다음 반응형
