6시내고향 합천 송기떡 KBS 6시내고향에서 소개된 합천 서울떡방앗간의 전통 송기떡을 소개합니다. 소나무 속껍질로 만든 건강한 웰빙떡으로, 합천 8미 중 하나로 선정된 송기떡의 역사와 맛, 구매 방법까지 6시내고향 발길따라 고향기행 합천 송기떡의 모든 것을 알려드립니다.
안녕하세요, 오늘은 6시내고향 합천 송기떡에 대해 소개해드리려고 합니다. KBS 6시내고향에서 소개된 합천 서울떡방앗간의 송기떡은 소나무 속껍질을 활용한 전통 떡으로, 건강에 좋은 웰빙 떡으로 많은 사랑을 받고 있습니다.

🌲 6시내고향 합천 송기떡의 특별함

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송기떡은 소나무의 속껍질을 이용해 만든 전통 떡으로, 합천 지역의 8대 미식 중 하나로 꼽힐 정도로 유명합니다. 특히 서울떡방앗간의 송기떡은 35년 이상의 전통을 자랑하며, 각종 경연대회에서 금상을 수상한 명인이 만들고 있습니다.
내고향스페셜 코너에서도 소개된 이 송기떡은 쫀득쫀득한 식감과 은은한 솔향이 특징으로, 건강에도 좋아 웰빙 떡으로 인기가 높습니다.
송기떡의 역사는 매우 깊습니다. 조선시대 임진왜란, 정유재란, 병자호란 등의 전란으로 굶주림에 허덕이던 백성들이 소나무 껍질을 구황식으로 만들어 먹었던 것이 그 기원이라고 합니다. 특히 첩첩산중에 있던 합천 지역에서는 약초와 나무껍질이 주요 식재료였고, 그 중 소나무 껍질의 찰기를 발견하면서 송기떡이 탄생했습니다.
💡 알고 계셨나요?
송기떡은 합천군 17개 읍면에서만 만들어지는 특별한 떡입니다. KBS 발길따라 고향기행과 김영철의 동네 한 바퀴 등 여러 방송에서 소개되면서 전국적으로 유명해졌으며, 현재는 해외까지 입소문이 나 있습니다!
🍡 송기떡 만드는 과정과 맛
6시내고향 합천 송기떡은 어떻게 만들어질까요? 서울떡방앗간의 송기떡 제조 과정을 살펴보겠습니다.
🔸 송기떡 제조 과정
- 소나무 속껍질(송기)을 채취하여 중조에 담가 쓴맛을 제거합니다.
- 송기를 잘게 빻아 가루로 만듭니다.
- 맵쌀가루와 송기가루를 적절한 비율로 섞습니다.
- 반죽을 찌고 치대어 쫀득한 식감을 만듭니다.
- 떡을 길게 뽑아 적당한 크기로 자른 후 고물을 묻힙니다.
🔸 송기떡의 맛과 식감
- 쫀득쫀득한 식감이 특징입니다.
- 씹고 난 후 입안에서 은은한 솔향이 느껴집니다.
- 일반 떡보다 심심한 맛이지만, 건강한 맛으로 인기가 있습니다.
- 특별한 고물이 뿌려져 있어 독특한 풍미를 더합니다.
이대호 아나운서가 진행한 6시내고향 방송에서도 언급되었듯이, 송기떡은 단순한 떡이 아닌 합천의 역사와 문화가 담긴 소중한 음식 유산입니다.
서울떡방앗간은 방앗간과 참기름집을 겸하고 있어, 송기떡 외에도 다양한 전통 떡과 참기름, 고추가루 등을 구매할 수 있습니다. 특히 쑥 찹쌀떡과 인절미도 인기 메뉴로, 송기떡과 함께 구매하시면 다양한 맛을 즐기실 수 있습니다.
📣 서울떡방앗간 정보
📍 주소: 경남 합천군 초계면 내동아막길 8 (초계리 46-2)
📞 전화번호: 위 지도에서 확인하세요~
⏰ 영업시간: 08:00 - 18:00
💝 송기떡 구매 정보
- 송기떡: 1팩(3가닥) 10,000원 (2021년 기준, 가격 변동 가능)
- 쑥 찹쌀떡: 1팩 6,000원
- 택배 주문: 가능 (전화 문의)
- 단체 주문: 가능 (송기떡 1되 상품 추천)
❓ 합천 송기떡은 어떤 맛인가요?
송기떡은 쫀득쫀득한 식감이 특징이며, 씹고 난 후 입안에서 은은한 솔향이 느껴집니다. 일반 떡처럼 달거나 짭짤한 맛이 강하지 않고 담백한 편이라 처음 드시는 분들은 심심하게 느낄 수 있지만, 건강한 맛으로 인기가 있습니다. 특히 송기떡에 뿌려진 고물은 독특한 풍미를 더해줍니다.
❓ 송기떡은 어떻게 보관하고 먹어야 하나요?
송기떡은 구입 후 냉장 보관하시는 것이 좋습니다. 실온에서는 빨리 굳어질 수 있으니 주의하세요. 드시기 전에 전자레인지에 10-15초 정도 데우시면 더 쫄깃한 식감을 즐기실 수 있습니다. 또한 떡이 약간 말랐다면 찜기에 살짝 쪄서 드시면 원래의 부드러운 식감을 되찾을 수 있습니다.
❓ 6시내고향 합천 송기떡은 택배로도 구매 가능한가요?
네, 서울떡방앗간의 송기떡은 택배 주문이 가능합니다. 전화로 문의하시면 택배 발송 방법과 가격을 안내받으실 수 있습니다. 특히 합천 오일장이 열리는 날에 발송되는 경우가 많으니 참고하세요. 단체 모임이나 행사를 위해 대량 주문을 원하시면 '송기떡 1되' 상품을 추천드립니다.
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