반응형 은어1 한국인의 밥상 은어 걸갱이낚시 지리산 피아골 전통 어법과 버들은어 별미 한국인의 밥상 은어 걸갱이낚시가 최근 방송을 통해 큰 화제가 되고 있습니다. 특히 지리산 피아골과 섬진강 일대에서 전승되어 온 전통 낚시법인 걸갱이낚시는 은어의 습성을 이용한 독특한 어법으로 많은 낚시 애호가들의 관심을 끌고 있습니다.🐟 한국인의 밥상에서 소개된 걸갱이낚시의 특별함한국인의 밥상 은어 걸갱이낚시는 구례와 하동 지역 토박이들 사이에서 오랫동안 전승되어 온 전통 어법입니다. 은어의 몸통을 낚싯바늘로 긁듯이 채는 방식으로, 은어의 습성을 알고 그보다 빠르게 움직여야 하는 숙련된 기술과 체력이 필수적입니다. 특히 버들은어라고 불리는 15cm 크기의 은어는 횟감으로 최고의 맛을 자랑합니다. 뼈가 연하고 향이 진해 미식가들 사이에서 최고의 맛으로 알려진 6월 은어는 통째로 썰어내도 맛있지만, 회를 .. 2025. 6. 19. 이전 1 다음 반응형
