반응형 연탄불고기1 극한직업 연탄불고기 맛집 발견! 43년 전통 토하젓과 직화 연탄불고기집 가이드 극한직업 연탄불고기로 소개된 나주 송현불고기의 특별한 맛과 43년 전통의 비밀을 소개합니다. 백종원 3대천왕 우승으로 유명해진 이곳은 토하젓과 함께 즐기는 직화 연탄불고기집으로, 가족 3대가 이어온 정성스러운 손맛을 자랑합니다.나주 송현불고기의 43년 전통 비법나주시 대호동에 위치한 송현불고기는 1982년 김안자 할머니가 시작한 43년 전통의 맛집입니다. 간장을 기본으로 한 양념에 나주배와 사과를 갈아 넣어 은은한 단맛을 내는 것이 특징이며, 하루 동안 재운 돼지불고기를 연탄불에 하나하나 정성스럽게 구워냅니다. 특히 국내산 돼지 앞다리살을 얇게 썰어 사용하며, 800도 가까이 되는 연탄불 위에서 손으로 직접 구워내는 과정은 그야말로 극한의 기술입니다. 연탄불에서만 나올 수 있는 특별한 불맛과 향이 이곳만.. 2025. 6. 21. 이전 1 다음 반응형
