6시내고향 암태도 꾸지뽕생쌀막걸리 수미생쌀막걸리 내고향스페셜이 찾아낸 양조장의 숨은 보물

6시내고향에서 소개된 암태도 꾸지뽕생쌀막걸리와 수미생쌀막걸리의 모든 것! 60년 전통의 신안 암태주조장에서 만드는 프리미엄 막걸리를 소개합니다. 신안 청정지역에서 자란 재료로 만든 꾸지뽕생쌀막걸리와 수미생쌀막걸리는 부드러운 목넘김과 깊은 맛으로 전국 막걸리 애호가들의 사랑을 받고 있습니다.

천사의 섬 신안에서 60년 전통으로 빚어낸 특별한 술을 소개합니다. 6시내고향 암태도 꾸지뽕생쌀막걸리 수미생쌀막걸리는 청정 자연에서 자란 재료로 만든 프리미엄 막걸리로, 깊은 맛과 부드러운 목넘김이 특징입니다. 🍶

KBS 6시내고향에서도 소개된 이 특별한 막걸리는 신안군 암태면에 위치한 암태주조장에서 2대에 걸쳐 전통을 이어오며 만들어지고 있습니다.

6시내고향 암태도 꾸지뽕생쌀막걸리 수미생쌀막걸리 소개

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암태도는 목포에서 약 1시간 30분 배를 타고 들어갈 수 있는 신안군의 제법 큰 섬으로, 지금은 인근의 자은도, 팔금도, 안좌도까지 다리로 연결되어 있습니다. 이 섬섬옥수의 땅에서는 비옥한 토양 덕분에 어업보다는 농업이 발달했으며, 질 좋은 쌀이 생산됩니다. 🌾

암태주조장은 이 지역에서 생산된 '섬 쌀'만을 사용하여 막걸리를 만들고 있으며, 밀가루를 전혀 넣지 않고 감미료도 최소량만 사용하여 담백하고 부드러운 맛을 자랑합니다.

💡 알고 계셨나요?

암태주조장은 신안의 섬마을에서 60년 넘게 전통을 이어온 유일한 막걸리 양조장으로, 2013년 전라남도 공모사업자로 선정된 이후 생산 자동화 시스템을 도입해 품질을 더욱 균일하게 유지하고 있습니다.

꾸지뽕생쌀막걸리와 수미생쌀막걸리, 두 가지 제품은 모두 1단 발효(4~5일), 2단 발효(3~4일), 3단 발효(15일 숙성)의 과정을 거쳐 총 20여 일 동안 정성스럽게 만들어집니다. 내고향스페셜에서도 소개된 이 막걸리들은 100% 국산 신동진과 새청무 품종의 쌀을 사용하고 있습니다. 🌟

암태주조장 막걸리의 특징과 맛

6시내고향 암태도 꾸지뽕생쌀막걸리 수미생쌀막걸리는 각각 독특한 특징을 가지고 있습니다. 6시내고향누리집에서도 소개된 이 두 제품을 자세히 알아보겠습니다. 🥂

🍊 꾸지뽕생쌀막걸리

알코올 도수: 6도
용량: 750ml
특징: 꾸지뽕 열매의 달달한 과육과 점성이 더해진 독특한 맛
색상: 주황빛을 띄어 요구르트를 연상시키는 외관

🌾 수미생쌀막걸리

알코올 도수: 6도
용량: 750ml
특징: 쌀 함유량이 17%로 높아 고소하고 부드러운 맛
식감: 프리미엄 막걸리 중에서도 특히 부드러운 목넘김

꾸지뽕생쌀막걸리는 꾸지뽕 열매를 사용한 독특한 제품으로, 산딸기와 비슷하게 생겼으나 달달한 과육과 강한 점성이 특징인 꾸지뽕을 막걸리와 절묘하게 조합했습니다. 이 제품은 2012년 신안군 전통주 품평회에서 최우수상을 받았으며, 2021년 7월에는 남도 전통주로 선정되었습니다. 🏆

수미생쌀막걸리는 깔끔하고 부드러운 맛이 특징으로, 쌀 함유량이 높아 고소하고 달달한 느낌이 강합니다. 특히 보급형 막걸리 중에서는 가장 부드러운 식감을 자랑하며, 첫맛부터 뒷맛까지 깔끔한 균형감을 보여줍니다. 🍚

❓ 암태주조장 막걸리는 어디서 구매할 수 있나요?

암태주조장의 막걸리는 신안군 관내 4개면(자은면, 암태면, 안좌면, 팔금도)에서 주로 판매되며, 신안군 직영 쇼핑몰인 '신안1004몰'과 네이버 쇼핑에서도 구매 가능합니다. 택배로 주문 시 기본 20병부터 가능하며, 택배비는 별도입니다.

❓ 막걸리의 가격은 얼마인가요?

꾸지뽕생쌀막걸리와 수미생쌀막걸리 모두 750ml 한 병에 약 2,500원 내외로 판매되고 있으며, 6병 세트로 구매할 경우 13,000원 정도의 가격에 구매 가능합니다. 최근 프리미엄 막걸리 가격이 상승하는 추세에서 매우 합리적인 가격입니다.

❓ 막걸리의 유통기한은 얼마나 되나요?

두 제품 모두 살균하지 않은 생막걸리이기 때문에 유통기한이 길지 않습니다. 제조 후 2~3일 정도 숙성시켜 드시는 것이 가장 맛있게 즐길 수 있는 방법이며, 구매 후에는 냉장 보관하여 가능한 빨리 드시는 것이 좋습니다.

고객들의 후기를 살펴보면, 꾸지뽕생쌀막걸리는 "한번 마셔보면 또 찾게 되는 마성의 맛"이라는 평가를 받고 있으며, 수미생쌀막걸리는 "드셔보신 분들이 막걸리 맛이 깨끗하다"는 평가를 받고 있습니다. 특히 6시내고향을 통해 이 막걸리를 알게 된 많은 분들이 택배로 주문해 즐기고 있습니다. 👍

6시내고향 암태도 꾸지뽕생쌀막걸리 수미생쌀막걸리는 단순한 지역 막걸리를 넘어 신안의 자연과 전통이 담긴 특별한 음료입니다. 천사의 섬 신안에서 60년 전통으로 빚어낸 이 막걸리들을 통해 섬섬옥수의 맛을 경험해보세요! 🏝️