남해 독일마을에서 만날 수 있는 특별한 맛, 부어스트라덴의 독일식 핫도그를 소개합니다. 독일 전통 방식으로 만들어진 수제소시지가 특징인 이곳은 남해여행 시 꼭 들러야 할 맛집으로, 독일마을의 정취와 함께 즐겨보세요.
남해 독일마을은 1960년대 독일로 파견된 광부와 간호사들이 귀국 후 정착한 곳으로, 독일의 문화와 건축양식을 그대로 느낄 수 있는 특별한 장소입니다. 이곳에서 즐기는 부어스트라덴의 핫도그는 그 맛과 풍미가 더욱 특별합니다. 🏡🇩🇪
부어스트라덴 독일마을 핫도그 맛집 소개
부어스트라덴은 남해 독일마을에 위치한 독일 가정식 맛집으로, 2019 독일 프랑크푸르트 육가공품 경진대회 금메달을 수상한 곳입니다. 훔메 마이스터 양성과정을 이수한 전문가가 매장에서 직접 만든 음식을 제공하며, 독일 수제소시지 만들기 체험도 할 수 있습니다.
부어스트라덴은 건물이 두 개가 붙어 있는데, 왼쪽은 부어스트퀴세, 오른쪽은 부어스트라덴입니다. 부어스트퀴세 매장에서 만든 소시지를 부어스트라덴에서 맛있게 조리해 판매하고 있습니다.
- 🕙 영업시간: 매일 09:00-21:00 (19:40 라스트오더)
- 🅿️ 주차: 가게 앞 주차장 이용 가능
부어스트라덴 핫도그 맛과 특징
부어스트라덴의 독일 전통 핫도그(9,000원)는 노릇하게 구운 독일식 수제 소시지와 사우어크라우트(독일김치)가 들어간 것이 특징입니다. 소시지의 꽉찬 육즙과 탱글탱글한 식감이 일품이며, 겉면은 바삭하고 속은 부드러운 빵과 함께 즐길 수 있습니다.
부어스트라덴 추천 메뉴:
- 독일 전통 핫도그(8,500~9,000원)
- 슈바인학센(독일식족발)
- 수제슈니첼(독일식 돈까스)
- 독일식 수제소시지 플레터
- 굴라쉬(독일 가정식 토마토 수프)
특히 슈바인학센(독일식족발)은 24시간 염지 후 12시간 삶아 오븐에 로스팅해서 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 것이 특징입니다. 껍데기는 과자처럼 바삭바삭하고, 속살은 훈제 느낌으로 촉촉하면서 씹는 맛이 있는 부드러움을 자랑합니다.
방문객 후기:
"고기가 두툼한데도 불구하고 잡내가 없어서 거부감없이 먹을 수 있어요."
"독일마을 구경하면서 간편하게 식사를 챙기기 좋은 식당이었어요. 재방문의사 있는 맛도리식당이었어요."
Q: 부어스트라덴에서는 어떻게 주문하나요?
A: 부어스트라덴은 100% 셀프 주문 시스템입니다. 자리를 먼저 선점한 후 테이블에 놓인 키오스크로 주문하면 음식이 준비되었을 때 알림음이 울립니다. 음식을 직접 픽업해서 먹고, 식사 후에는 식기류 반납도 셀프로 해야 합니다.
Q: 부어스트라덴의 특별한 점은 무엇인가요?
A: 부어스트라덴은 식육전문가가 직접 만든 다양한 육제품을 제공하며, 독일 정통 수제소시지를 맛볼 수 있는 곳입니다. 또한 부어스트퀴세에서는 소시지 체험교실도 운영하고 있어 미리 예약 후 체험이 가능합니다.
남해 여행을 계획 중이시라면, 부어스트라덴의 독일식 핫도그를 꼭 맛보시길 추천드립니다. 독일의 맛과 남해의 아름다운 풍경을 동시에 즐길 수 있는 특별한 경험이 될 것입니다. 🌭🏞️
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