한국기행 인천 개떡 맛집 1947년부터 2대째 이어온 성광방앗간의 70년 전통 레시피

EBS 한국기행 '시간을 걷다, 인천' 편에서 소개된 70년 전통의 성광방앗간 개떡! 배우 전노민이 홀딱 반한 인천 신포국제시장의 숨은 보물, 2대째 이어오는 정직한 방식으로 만든 한국기행 인천 개떡의 맛과 역사를 소개합니다.

📺 한국기행 인천 개떡 맛집 성광방앗간 소개

안녕하세요, 오늘은 EBS 한국기행 인천 개떡 맛집에 대해 자세히 알아보려고 합니다.

2025년 5월 19일 방영된 한국기행 '시간을 걷다, 인천' 편에서는 배우 전노민이 방문한 인천 신포국제시장의 떡집 '성광방앗간'이 소개되었는데요.

 

1947년부터 시작해 70년이 넘는 세월 동안 2대째 이어오고 있는 이곳의 고소한 개떡 맛에 전노민씨가 홀딱 반했다고 합니다. 😊

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개떡 파는곳 바로가기

아버지가 했던 그대로 정직한 방식으로 떡을 만들고 있다는 이종복 사장님의 정성이 담긴 개떡의 비밀을 함께 알아볼까요? 🍡

한국기행 인천 개떡의 특별한 비법과 역사

성광방앗간의 개떡이 특별한 이유는 무엇일까요?

🕰️ 70년 넘는 역사와 전통

성광방앗간은 1947년에 문을 열어 현재까지 2대째 가업을 이어오고 있습니다. 1956년 제작된 오래된 간판이 아직도 남아있어 인천의 역사를 함께 간직하고 있습니다.

🌾 엄선된 재료와 정직한 제조 방식

국내산 재료만을 사용하고 당일 생산, 당일 판매를 원칙으로 합니다. 이종복 사장님은 아버지로부터 배운 그대로의 정직한 방식으로 떡을 만들고 있습니다.

🥄 특별한 개떡 맛의 비밀

개떡은 찹쌀가루를 이용해 만드는 전통 떡으로, 성광방앗간에서는 특별한 비법으로 고소함을 극대화했습니다. 한국기행 인천 개떡 편에서 전노민이 극찬한 이유가 바로 이 고소한 맛 때문입니다.

성광방앗간에서는 개떡 외에도 다양한 전통 떡을 맛볼 수 있습니다:

• 꿀설기: 가장 인기 있는 메뉴로 부드럽고 달콤한 맛이 특징
• 쑥모찌: 쑥의 향긋함과 쫄깃함이 살아있는 떡
• 감자떡: 쫀득쫀득한 식감으로 많은 손님들이 추천하는 메뉴
• 증편: 전통 누룩을 넣어 만든 발효떡
• 약식: 고소한 견과류와 달콤한 맛이 어우러진 전통 약식
• 인절미: 고소한 콩가루를 듬뿍 묻힌 인절미

신포국제시장떡집 중에서도 가장 오래된 성광방앗간은 50~60가지의 다양한 떡을 만들 수 있을 만큼 메뉴가 풍부하며, 손님 취향과 계절에 따라 다양한 떡을 제공한다고 합니다. 👍

📍 매장 정보

• 상호명: 성광방앗간(성광떡집)
• 영업시간: 오전부터 떡이 소진될 때까지 (보통 오전에 모든 떡 작업을 마침)
• 특징: 당일 생산, 당일 판매 원칙

성광방앗간의 이종복 사장님은 시인이자 문화 활동가로, 떡집 운영과 함께 인천의 문화예술 발전에도 기여하고 있다고 합니다. 그는 떡집 운영을 단순한 생업이 아닌 지역 문화와 정체성을 지키는 일로 여기고 있습니다. 🌟

한국기행 인천 개떡 편에서 전노민이 감탄했던 것처럼, 성광방앗간의 떡은 화려하지 않지만 정직하고 소박한 맛으로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.

🚗 주변 가볼만한 곳

• 신포국제시장: 인천항 개항 이후 형성된 전통시장으로 다양한 먹거리와 볼거리가 가득
• 배다리 헌책방 거리: 한때 서울 청계천, 부산 보수동과 함께 3대 헌책방 거리로 불리던 곳
• 내리교회: 우리나라 최초의 감리교회
• 내동교회: 우리나라 최초의 성공회 교회
• 답동성당: 인천 최초의 천주교 성당

신포국제시장떡집 성광방앗간 외에도 시장 내에는 다양한 맛집들이 있습니다. 유명한 신포닭강정, 신포우리만두, 신포국제시장 공갈빵 등 다양한 먹거리를 함께 즐길 수 있어 맛집 투어 코스로도 좋습니다. 🍽️

❓ 한국기행 인천 개떡은 어떤 맛인가요?

성광방앗간의 개떡은 찹쌀가루로 만들어 쫄깃하면서도 고소한 맛이 특징입니다. 특히 전통 방식 그대로 만들어 첨가물 없이 재료 본연의 맛을 살린 것이 특징이며, 한국기행에서 전노민씨가 극찬한 것처럼 담백하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

❓ 성광방앗간은 어떻게 찾아갈 수 있나요?

성광방앗간은 인천광역시 중구 우현로49번길 11-6 (신포동 3, 신포국제시장 내)에 위치해 있습니다. 인천 지하철 1호선 신포역에서 도보로 약 5분 거리에 있으며, 신포국제시장 내 공용 화장실이 위치한 부영 분식 가는 길목에서 찾을 수 있습니다.

❓ 개떡 외에 다른 추천 메뉴는 무엇인가요?

성광방앗간에서는 개떡 외에도 꿀설기, 쑥모찌, 감자떡, 증편, 약식, 인절미 등 다양한 전통 떡을 맛볼 수 있습니다. 특히 쑥모찌는 말랑말랑한 쑥 반죽으로 만든 찹쌀에 달콤한 팥이 가득 들어 있어 많은 사람들이 추천하는 메뉴입니다. 또한 한입에 쏙 들어가는 손약과도 인기 메뉴 중 하나입니다.

📌 요약

EBS 한국기행 인천 개떡 편에서 소개된 성광방앗간은 1947년부터 시작해 70년이 넘는 세월 동안 2대째 이어오고 있는 인천 신포국제시장의 대표적인 노포 떡집입니다. 배우 전노민이 극찬한 고소한 개떡을 비롯해 꿀설기, 쑥모찌, 감자떡 등 50~60가지의 다양한 전통 떡을 맛볼 수 있습니다. 국내산 재료만을 사용하고 당일 생산, 당일 판매를 원칙으로 하는 정직한 운영 방식이 오랜 세월 사랑받아온 비결입니다. 인천 신포국제시장을 방문한다면 꼭 들러볼 만한 역사적인 맛집입니다.

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