오늘 생생정보 우럭을 보고 포항 신창수산을 소개합니다! KBS 2TV 생생정보통에서 소개된 이 맛집은 신선한 우럭으로 많은 시청자들의 관심을 받고 있습니다. 생생정보맛집으로 알려진 이곳은 포항 구룡포 수협위판장에 위치해 있으며, 가성비 좋은 박달대게와 함께 우럭도 맛볼 수 있는 곳입니다. 오늘은 이 특별한 장소를 자세히 알아보겠습니다. 😊
포항 신창수산 우럭의 매력 - 생생정보 우럭 맛집
포항 장기면 신창항에 위치한 신창수산은 동해안 중층 가두리 양식장에서 신선한 우럭을 공급하는 곳입니다. 2TV생생정보에서 소개된 이후 더욱 인기를 얻게 된 이곳은 특별한 양식 방법으로 키운 우럭이 특징입니다. 🐟
신창수산의 최준식 대표는 동해안에서는 어류 양식이 불가능하다는 고정관념을 깨고, 침하식 중층 가두리 양식을 고안해 성공했습니다. 수심 20-25m 깊이에 설치된 가두리에서 자란 우럭은 일반 양식장보다 2배 가까이 빠르게 성장하며, 육질이 좋고 콜레스테롤 함량도 낮다고 합니다.
신창수산 대표 메뉴와 가격
신창수산에서는 다양한 해산물을 만나볼 수 있지만, 그중에서도 조피볼락(우럭)이 주력 상품입니다. 생생정보통 우럭 편에서 소개된 것처럼 이곳의 우럭은 담백하고 부드러운 살이 특징입니다. 🍽️
- 조피볼락(우럭): 500g 이상, 체장 약 50cm - 가격은 시기에 따라 다르며, 최고 1kg당 2만원까지 올라갈 수 있습니다.
- 참돔, 돌돔, 감성돔: 다양한 크기와 가격대
- 고등어, 방어: 계절에 따라 공급
신창수산은 연간 400~500톤의 어류를 출하하며, 연매출이 60억 원에 이른다고 합니다. 수확의 달인이라 불릴 만큼 풍부한 어획량을 자랑합니다. 🏆
생생정보스페셜에서도 소개된 바 있는 이 양식장은 무항생제 양식에 성공했으며, 신선한 생사료를 사용해 건강한 어류를 키우고 있습니다.
신창수산 우럭의 특별한 점 ✨
- 고수온이나 저수온, 적조, 태풍 피해 없이 안정적으로 양식
- 항생제 등 약품을 전혀 사용하지 않는 건강한 양식
- 남해안 양식장보다 2배 가까이 빠른 성장률
- 콜레스테롤 함량이 낮고 육질이 좋음
오늘생생정보맛집으로 소개된 이곳은 우럭 외에도 박달대게로도 유명합니다. 대게 시즌에는 신창수산에서 대게를 구매한 후 근처 초장집에서 맛볼 수 있습니다. 😋
방문객 후기 👍
"신창수산의 우럭은 정말 신선하고 맛있어요! 생생정보를 보고 방문했는데, 기대 이상이었습니다. 특히 우럭의 살이 탱탱하고 부드러워서 놀랐어요."
"대게도 좋지만 우럭도 꼭 드셔보세요. 생활의 발견이 될 만큼 맛있습니다. 비린내가 전혀 없고 담백한 맛이 일품입니다."
"2TV생생정보 출연진들도 감탄했던 그 맛 그대로입니다. 포항에 왔다면 꼭 들러야 할 곳이에요!"
자주 묻는 질문 Q&A
Q: 생생정보 우럭 맛집은 어디에 위치해 있나요?
A: 경북 포항시 장기면 신창항에 위치해 있습니다. 포항 구룡포 수협위판장 근처에서 찾으실 수 있습니다.
Q: 우럭 외에 다른 어종도 판매하나요?
A: 네, 조피볼락(우럭) 외에도 참돔, 돌돔, 감성돔, 고등어, 방어 등 다양한 어종을 양식하고 있습니다. 하지만 주력 상품은 조피볼락입니다.
Q: 생생정보 우럭 맛집의 영업시간은 어떻게 되나요?
A: 정확한 영업시간은 없으며, 대게와 우럭 등 해산물이 있을 때마다 영업시간이 유동적입니다. 방문 전 확인하시는 것이 좋습니다.
Q: 주차 시설이 있나요?
A: 네, 구룡포 전통시장 공영 주차장을 이용하실 수 있습니다.
포항을 방문하신다면, 생생정보 우럭 맛집으로 소개된 신창수산을 꼭 방문해보세요! 신선한 해산물과 특별한 양식 방법으로 키운 우럭의 맛은 잊지 못할 경험이 될 것입니다. 🌊🐟
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