생방송투데이 장바구니 고창 바지락 이 주의 장바구니에서 공개된 철분 가득 건강식품

SBS 생방송투데이 이 주의 장바구니에서 소개된 고창 바지락의 모든 것! 유네스코 세계자연유산으로 지정된 청정 갯벌에서 자란 고창 바지락의 특징과 영양, 구매방법까지 알려드립니다. 생방송투데이 장바구니 고창 바지락 정보를 한눈에!

📺 생방송투데이 장바구니 고창 바지락 소개

안녕하세요, 오늘은 SBS 생방송투데이 장바구니 고창 바지락에 대해 자세히 알아보려고 합니다.

 

5월 19일 방송된 생방송투데이 이 주의 장바구니 코너에서는 '갯벌의 숨은 보물'이라 불리는 고창 바지락이 소개되었는데요.

유네스코 세계자연유산으로 지정된 청정 갯벌에서 자라 맛과 영양이 뛰어난 고창 바지락의 매력에 대해 함께 알아보겠습니다. 😊

💡 신선한 고창 바지락을 직접 맛보고 싶으신가요? 실제 구매자들의 생생한 리뷰와 자세한 가격 정보를 확인하세요!

 

고창 바지락 파는곳 바로가기

잘먹구 잘사는법을 알려주는 이 프로그램에서 제철소장 김원택 소장은 고창 바지락의 특별함에 대해 자세히 설명해주었습니다.

그럼 지금부터 고창 바지락의 비밀을 함께 알아볼까요? 🐚

생방송투데이 장바구니 고창 바지락의 특별한 비밀

고창 바지락이 특별한 이유는 무엇일까요?

🌊 청정 갯벌의 힘

고창 갯벌은 유네스코 세계자연유산으로 지정된 청정지역으로, 오염되지 않은 환경에서 바지락이 자랍니다. 이곳에서 나오는 고창 바지락은 전국 생산량의 절반을 차지할 정도로 유명합니다.

⏱️ 최적의 노출시간

국립수산과학원 연구 결과에 따르면, 바지락은 갯벌 노출시간 2~4시간(1조석 주기), 갯벌 퇴적물의 모래함량 60~80% 환경에서 최적으로 자랍니다. 고창 갯벌은 이런 조건을 완벽하게 갖추고 있어 맛 좋은 바지락이 자랍니다.

🥗 풍부한 영양소

바지락은 철분이 풍부해 빈혈 예방에 좋고, 타우린 성분이 간 해독 작용을 촉진합니다. 또한 단백질과 필수 아미노산이 풍부해 성장기 어린이와 노약자에게도 좋은 식품입니다.

생방송투데이에서 소개된 고창 바지락의 다양한 요리법:

• 바지락 칼국수: 시원한 바지락 육수와 쫄깃한 면발의 조화
• 바지락 비빔밥: 신선한 바지락과 각종 나물을 비벼 먹는 건강식
• 바지락 죽: 소화가 잘되는 부드러운 식감의 보양식
• 바지락 회무침: 신선한 바지락을 초고추장에 무쳐 먹는 별미
• 바지락 전: 바지락을 넣어 부친 고소한 전

특히 생방송투데이 장바구니 고창 바지락 편에서는 바지락을 손질하는 방법과 보관법도 자세히 소개했습니다. 👍

🧂 바지락 손질법

1. 바지락을 흐르는 물에 여러 번 씻어 모래와 이물질을 제거합니다.
2. 소금물(물 1L에 소금 1큰술)에 2~3시간 담가 해감합니다.
3. 해감 후 다시 깨끗한 물로 씻어 사용합니다.

방송에서는 바지락 택배 서비스를 이용해 집에서도 신선한 고창 바지락을 즐길 수 있다고 소개했습니다. 이미 해감 처리가 된 바지락을 배송해주기 때문에 받자마자 바로 요리할 수 있어 편리합니다. 🚚

🚗 고창 주변 가볼만한 곳

• 고창읍성: 조선시대 성곽을 따라 산책하며 역사와 자연을 동시에 느낄 수 있는 곳
• 고인돌 유적지: 유네스코 세계문화유산으로 지정된 선사시대 유적지
• 운곡 람사르 습지: 생태 탐방로가 잘 정비된 자연 생태계 보호구역
• 선운사: 아름다운 사찰과 봄철 꽃이 만발한 명소
• 학원농장: 봄에는 청보리밭, 가을에는 메밀밭으로 유명한 곳

고창을 방문한다면 바지라기라는 바지락 전문점도 추천합니다. 바지락탕, 바지락전, 바지락회무침 등 다양한 바지락 요리를 맛볼 수 있는 맛집입니다. 🍽️

또한 매년 5월에는 '고창 하전 바지락 오감체험 페스티벌'이 열려 바지락 캐기 체험과 다양한 문화 행사를 즐길 수 있습니다. 가족 단위 방문객들에게 인기 있는 축제입니다. 🎉

❓ 이 주의 장바구니 고창 바지락은 언제가 제철인가요?

고창 바지락은 연중 수확되지만, 특히 봄(3~5월)과 가을(9~11월)이 제철입니다. 봄철 바지락은 알이 차 있어 더욱 맛있고, 가을철 바지락은 살이 통통하게 올라 식감이 좋습니다.

❓ 바지락은 어떻게 보관하는 것이 좋을까요?

바지락은 해감 후 물기를 제거하고 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 정도 신선하게 유지됩니다. 더 오래 보관하려면 냉동 보관이 가능하지만, 해동 후에는 식감이 다소 떨어질 수 있습니다.

❓ 바지락의 영양성분은 무엇인가요?

바지락은 단백질, 타우린, 철분, 아연, 비타민 B12 등이 풍부합니다. 특히 철분 함량이 높아 빈혈 예방에 좋고, 타우린은 간 기능 개선과 콜레스테롤 수치 감소에 도움을 줍니다. 저지방 고단백 식품으로 다이어트 중에도 부담 없이 섭취할 수 있습니다.

📌 요약

SBS 생방송투데이 장바구니 고창 바지락에서는 유네스코 세계자연유산으로 지정된 청정 갯벌에서 자라 맛과 영양이 뛰어난 고창 바지락을 소개했습니다. 바지락은 철분과 타우린이 풍부해 건강에 좋으며, 바지락 칼국수, 비빔밥, 죽, 회무침, 전 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 고창을 방문한다면 바지락 요리 전문점과 함께 고창읍성, 고인돌 유적지, 운곡 람사르 습지 등 주변 관광지도 함께 둘러보는 것을 추천합니다.

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