생방송투데이 고추장삼겹살 27년 전통의 한우물 맛집

🍽️ 생방송투데이 고추장삼겹살이 소개된 청남집은 충북 청주시 상당구 문의면에 위치한 27년 전통의 맛집입니다. 청남대 근처에 자리한 이곳은 최근 재오픈하여 더욱 새로워진 모습으로 손님들을 맞이하고 있습니다. 지역 토박이 주인장의 손맛으로 유명한 이곳은 한우물의 법칙을 지켜온 결과, 방문객들의 입맛을 사로잡는 특별한 맛을 선보이고 있습니다. 🏆

✨ 생방송투데이 고추장삼겹살의 매력 ✨

청남집의 대표 메뉴는 단연 '구워 나오는 고추장 삼겹살'입니다. 이 요리는 단순한 고기구이가 아닙니다. 달콤하면서도 매콤한 고추장 양념에 재운 삼겹살을 숯불에 구워내는데, 그 맛이 부드럽고 촉촉하여 한 입 먹으면 입안 가득 행복이 퍼집니다. 특히 27년 전통 고추장삼겹살의 비법은 168시간의 숙성과정을 거친 특별한 양념에 있습니다. 🔥

청남집만의 비법으로 만든 고추장 양념이 고기와 만나 환상의 조화를 이루며, 전통 방식을 고수하면서도 현대인의 입맛에 딱 맞는 '옛날 맛 그대로'를 느낄 수 있습니다. 이곳의 고추장삼겹살은 초벌구이로 나와 바로 먹을 수 있어 편리하며, 육즙이 살아있는 부드러운 식감이 일품입니다. 💯

🍲 청남집의 대표 메뉴와 가격 🍲

🥩 참숯묵은지고추장삼겹살 (1인, 2인 이상) - 14,000원
🍚 어수리해물솥밥 (1인, 2인 이상) - 8,000원
🍚 표고 시래기 솥밥 (1인, 2인 이상) - 7,000원
🍚 영월 곤드레솥밥 (1인, 2인 이상) - 7,000원

고추장삼겹살과 함께 즐길 수 있는 솥밥도 청남집의 인기 메뉴입니다. 특히 어수리해물솥밥은 임금님께 진상되었다는 귀한 나물인 어수리와 신선한 해산물을 더해 만든 별미입니다. 구수한 어수리 향과 해산물의 시원한 맛이 어우러져 입안 가득 풍미가 퍼집니다. 🌊

씨래기버섯솥밥은 씨래기의 구수함과 버섯의 감칠맛이 어우러진 향토적인 맛의 정수라고 할 수 있습니다. 솥밥 위에 고소한 누룽지까지 더해지면 그 맛은 더욱 풍성해집니다. 💕

청남집의 기본 반찬도 정성이 가득합니다. 해초류 쌈, 도라지무침, 애호박무침, 마늘쫑 절임, 쪽파김치 등 하나하나 정성껏 만든 느낌이 들고 담음새 또한 아주 정성스럽습니다. 특히 꽃게가 들어간 해물된장찌개는 구수하고 맛있어 고추장삼겹살과 함께 즐기기 좋습니다. 🍽️

한우물의 법칙 고추장삼겹살을 맛보기 위해 방문한 손님들의 후기는 대부분 극찬일색입니다. 많은 방문객들이 "고추장 삼겹살이 이렇게 맛있는 음식이었나"라며 놀라워하고, "육즙이 잘 느껴지는 부드럽고 촉촉한 식감"에 감탄합니다. 또한 "정말 특별한 날 부모님 모시고 가고 싶은 맛"이라는 평가도 많습니다. 👨‍👩‍👧‍👦

청남집은 가정집을 기초로 하여 네 군데 정도로 나뉘어 있어, 6인, 8인, 10명 이상이 식사할 수 있는 공간이 마련되어 있습니다. 구분된 공간으로 편하게 식사할 수 있어 좋다는 평가가 많습니다. 또한 창문으로 보이는 시골 풍경이 식사의 즐거움을 더해줍니다. 🏡

주인장의 친절함과 센스도 청남집의 매력 중 하나입니다. 사장님이 직접 오셔서 솥밥을 비벼주시고, 음식에 대한 설명도 해주시며, 계산할 때는 치실과 머리끈까지 준비해두는 세심한 배려가 돋보입니다. 👍

생방송투데이 고추장삼겹살로 유명해진 청남집은 27년 동안 한 자리를 지키며 쌓아온 전통과 정성이 고스란히 담긴 곳입니다. 주인장의 손맛은 물론, 정겨운 분위기까지 더해져 방문객들의 마음을 사로잡고 있습니다. 청남대를 방문한다면 꼭 들러봐야 할 맛집으로 강력 추천합니다! 🌟

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