매일아침 묵은지등갈비찜 32년 전통의 맛! 대구 숨은 맛집 대공개

매일아침 묵은지등갈비찜 대구 수성구에 위치한 남선생김치찜&갈비찜에서 맛볼 수 있는 32년 전통의 묵은지등갈비찜을 소개합니다. 매일아침 방송에서 소개된 이 맛집은 국내산 돼지고기와 직접 담근 묵은지의 환상적인 조합으로 많은 이들의 입맛을 사로잡고 있습니다.

 

아침 방송을 보고 갑자기 땡기는 그 맛, 매일아침 묵은지등갈비찜! 오늘은 방송에서 소개된 32년 전통의 대구 맛집을 소개해드리려고 합니다. 🍽️

 

아침마다 TV에서 맛있는 음식을 보면 하루종일 생각나시죠? 특히 매일아침 방송에 나온 그 음식점들은 꼭 한번 가보고 싶어지는데요. 오늘 소개해드릴 곳은 바로 대구 수성구에 위치한 '남선생김치찜&갈비찜'입니다.

💯 32년 전통의 매일아침 묵은지등갈비찜 비법

이 식당의 주인장은 무려 30년 이상의 요리 경력을 가진 베테랑 셰프입니다. 특히 묵은지등갈비찜은 이곳의 시그니처 메뉴로, 국내산 돼지고기만을 사용하여 건강함을 더했습니다. 🐖

 

중국산이 아닌 국내산 배추로 직접 담근 묵은지를 사용하는 것이 이곳의 비법! 김치찜을 할 때 가장 맛있는 김치를 찾기 위해 오랜 시간 연구와 테스트를 거쳤다고 합니다.

 

또한 다시마, 디포리, 멸치 등을 사용해 육수를 만들고, 후추, 감초, 둥굴레, 황기 등 한방재료를 이용해 고기 잡내를 없애는 특별한 비법이 있습니다. 😋

 

매일아침 밥상빅매치에서도 인정받은 이 맛집은 뼈가 쏙 빠질 정도로 야들야들한 돼지등갈비, 새콤한 묵은지, 그리고 매콤 칼칼한 국물의 조화가 일품입니다.

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24년 추억의 묵은지등갈비찜 파는곳

🍲 인기 메뉴 소개

남선생김치찜&갈비찜에서는 다양한 메뉴를 맛볼 수 있지만, 특히 추천하는 메뉴는 다음과 같습니다:

• 🥘 묵은지등갈비찜 - 야들야들한 등갈비와 새콤한 묵은지의 환상 조합
• 🍲 돼지갈비 김치찜 - 부드러운 돼지갈비와 매콤한 김치의 맛
• 🥣 순두부김치찜 - 부드러운 순두부와 김치의 조화
• 🍳 김치전 - 바삭하고 고소한 김치전
• 🥩 매운 갈비찜 - 매콤한 양념의 갈비찜

특히 등갈비묵은지찜은 매일아침 방송에서도 극찬을 받은 메뉴로, 한번 맛보면 잊을 수 없는 깊은 맛을 자랑합니다. 국물까지 싹싹 비워 먹게 되는 중독성 있는 맛이죠! 🤤

 

이 식당은 넓은 홀과 룸이 마련되어 있어 가족 모임이나 회식 장소로도 인기가 많습니다. 또한 주차장도 넉넉하게 마련되어 있어 편리하게 이용할 수 있습니다. 🚗

 

매일아침 밥상빅매치에서 소개된 이후 더욱 인기가 높아진 이 맛집, 방문하실 때는 브레이크 타임(오후 3시부터 5시까지)을 참고하시면 좋을 것 같습니다.

❓ 남선생김치찜&갈비찜은 어디에 위치해 있나요?

대구광역시 수성구 동대구로 59길 14-2 104호에 위치해 있으며, 전화번호는 0507-1314-9390입니다. 영업시간은 오전 10시부터 밤 10시까지이며, 라스트오더는 밤 9시 30분입니다.

❓ 매일아침 묵은지등갈비찜은 택배로도 받아볼 수 있나요?

네, 남선생김치찜&갈비찜은 스마트스토어를 통해 밀키트 제품을 판매하고 있어 택배로도 받아보실 수 있습니다. 집에서도 맛있는 묵은지등갈비찜을 즐길 수 있어요!

❓ 주변에 다른 볼거리나 맛집은 있나요?

남선생김치찜&갈비찜이 위치한 범어동 주변에는 '범어 먹거리타운'이라 불리는 맛집 거리가 형성되어 있습니다. 다양한 밥집, 술집, 야식집들이 많이 있어 식사 후 다른 곳도 둘러보실 수 있습니다. 특히 달구벌대로 뒷편에 맛집들이 밀집해 있어 맛집 투어를 계획하시기에 좋습니다. 🍽️

📌 요약

대구 수성구에 위치한 남선생김치찜&갈비찜은 32년 전통의 매일아침 묵은지등갈비찜 맛집입니다. 국내산 재료만을 고집하며, 특히 묵은지와 등갈비의 환상적인 조합이 일품입니다. 매일아침 방송에서도 소개된 이 맛집은 넓은 홀과 룸, 충분한 주차 공간을 갖추고 있어 편리하게 이용할 수 있습니다. 범어 먹거리타운에 위치해 있어 주변 맛집 탐방도 함께 즐길 수 있는 곳입니다.

 

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